今天是孔子诞辰两千五百七十五周年纪念日。孔子(公元前551年9月28日-公元前479年4月11日)是我国古代极具影响力的思想家、政治家、教育家,儒家学派创始人,孔子开创私人讲学之风,倡导仁义礼智信,其思想对中国和世界都有深远的影响。
孔子活到了73岁,在经济落后、医疗条件极为有限、社会动乱、平均寿命只有三十多岁的春秋战国时期,可谓高寿之人。今天,让我们一起来了解一下孔子的五大养生“秘诀”——“仁”、“乐”、“戒”、“节”、“食”。
仁
我们都知道,仁爱是孔子一直所提倡的,也可以说是贯穿整个《论语》的核心思想。“仁者爱人”“内明而外治”“老者安之,朋友信之,少者怀之”,这些,都体现了孔子提倡“仁爱”的理念。
在孔子看来,一个人只有心怀有爱,对人对世界都充满感恩,生命才是有意义的。孔子从仁者爱人、以人为本的立足点出发,提倡心理上的道德养生,决定了他的养生观是从道德养生开始。他注重道德修养、以修身为养生核心的思想,对中医养生学产生巨大影响。
乐
乐观,是长寿的一个重要原因。我们常说,笑一笑,十年少。可见乐观的心态对于身体健康非常重要。
孔子说:“饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。”意思是说虽然布衣粗食,手臂当枕头,也仍然欢乐在其中,由此可以看出,孔子的心态是淡然而乐观的。
孔子在齐国欣闻韶乐,“三月不知肉味”,在陈国绝粮时仍从容淡定,“弦歌不衰”。孔子把礼乐结合起来,构成儒家文化的重要内容,也充分体现了孔子作为一位人文大师的博大情怀。
戒
孔子说:“少之时,血气未定,戒之在色;及其壮也,血气方刚,戒之在斗;及其老也,血气既衰,戒之中得。”人在少年之时,容易意气用事,因为那时正青春年少,血气方刚;到了中年,则是好强好胜的年龄,要学会冷静和宽容待人;而到了老年,更不要去追求名利,因为人如走近黄昏,名利对自己更没有用处了。
所以,“君子三戒”其实就是劝诫人在做人方面不要争强好胜,不要为了追求名利而失去自己的身心健康。
节
节就是生活要有节制。保持生活中各方面的平衡,不走极端。
如情绪上“乐而不淫,哀而不伤”。饮食上“肉虽多,不使胜食气。惟酒无量,不及乱”,即吃肉可以,但不要多吃;尽管酒量很大,但也不要喝醉。总之,不得暴饮暴食。
食
《论语·乡党》篇就集中记述了孔子的健康饮食主张:“食不厌精,脍不厌细”,是说粮食不嫌精,肉鱼不嫌切的细。“食饐而餲,鱼馁而肉败,不食”,是说食物陈旧变质了,鱼和肉都腐烂变坏了,不能吃。“色恶,不食”,是说食物的颜色变坏了,不能吃。“臭恶,不食”,是说色味变坏,不要吃。
“失饪,不食”,指烹任当有度有节,否则不要吃。“不时,不食”,指不合时令的食物不能吃,不是吃饭时间不能吃。“割不正,不食”,指切割不规范、整齐的食物不能吃。“不得其酱,不食”,吃饭要有酱,否则不食,现代研究证明,酱对人的防病功能、祛病功能有很大益处。
和治友德以“弘扬养生文化、造福人类健康”为使命,经过不断摸索与创新,结合西方营养学和中医养生理念,以现代生命科学成果为依据,建立了“饮食养生、行为养生、心理养生”三大养生学说,帮助人们通过三大养生收获健康。
饮食养生:
通过饮食的调节而达到养生目的
行为养生:
通过有目的的行为而达到养生的效果
心理养生:
通过心理调节而达到养生目的
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