无限极斑马鱼评估健康食品模型获权威认可

今年7月8日,无限极(中国)有限公司联合杭州环特生物科技股份有限公司共同研发的“斑马鱼功效与安全性快速评价系统在健康食品中的应用”项目,在北京通过了由中国食品科学技术学会组织的科技成果评价,受到来自食品、医药、营养、安全等多个领域权威专家一致认可。

1.jpg

专家委员会认为,该项目建立的斑马鱼功效与安全性快速评价系统,为现有健康食品企业产品及原料的功效与安全性评价提供了一种新技术、新方法,能够提升健康食品原料端质量把控,推动健康产品行业更好更快的发展,该项目整体技术达到国际先进水平。

专家委员会还对这种基于斑马鱼的快速评价健康产品生物学安全性的方法表示了肯定。在中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国看来,项目团队做了一个开创性工作,不仅首次在国内将斑马鱼模型应用于以保健食品功能和安全性评价及原料筛选,还建立了相应的团体标准。

中国工程院院士、广东省微生物研究所研究员吴清平认为,无限极率先将斑马鱼模型引入功能食品的安全性和功能性评价系统,体现了行业龙头企业的担当精神。他建议,项目还要从功能性方面进行对照实验。同时,结合基因组、蛋白组、代谢组方面的组学研究技术,进一步加深研究,扩大在食品领域的应用。

2.jpg

为何用斑马鱼来检测产品的安全性和有效性?

对于企业来说,哪种保健食品原料能用,哪种不能用,需要建立一种快速、有效的检测方法系统。

无限极(中国)有限公司质量保证总监刘凤松介绍了用斑马鱼来检测产品所具备的诸多优势:斑马鱼的生理、发育和代谢与哺乳类动物高度相似,能可靠模拟和预测人类生理、病理过程,目前已广泛应用于药物安全性评价领域。“利用斑马鱼安全性评价方法,我们建立了包含112种食品原料和44款产品安全性数据的产品-原料斑马鱼安全性评价数据库,为配方筛选、产品优化、质量控制等提供了技术方法。”

3.jpg

目前,这一项目已获得授权专利1件[1],制定团体标准1项[2],发表论文 6 篇,经济和社会效益显著。未来,无限极将会把项目成果扩展至原料及更多成品的安全性和功效性评价,助力企业发展。

参考资料:

[1] 中国发明专利,专利号ZL201310181252.4

[2] 团体标准,团体标准号T/ZHCA 501-2020,T/ZHCA 502-2020

本文来自网络,不代表纪实资讯立场,转载请注明出处。

(0)
FullFull
上一篇 2020年7月22日 上午12:00
下一篇 2020年7月24日 上午12:00

相关推荐

  • 海南省领导到访安永消博会展台

    4月14日,海南省委副书记、省长刘小明一行莅临安永展台,安永大中华区业务主管合伙人毕舜杰、安永华南区主管合伙人黄寅、安永大中华区零售与消费品行业主管合伙人郑铭驹在安永展台接待,毕舜杰给省长刘小明做了安永展台工作以及安永在琼服务情况汇报。

    2024年4月16日
    00
  • 新时代海南地区“和谐奋进新时代,携手同行创未来”市场主题工作会成功举办

    团结一心,勇毅前行。2月19日,海南分公司开展了“和谐奋进新时代,携手同行创未来”市场主题工作会,与当地各店长共同明确了2023年市场工作开展的目标与规划。 会议中,分公司向新时代人送去了新春家书,鼓励大家做好开年工作,贴心服务,争创未来。分公司总经理庄中辉和大家一起回顾了过去一年的重点工作开展情况,如产品发布和升级、获得的荣誉奖项等。随后,他讲解了2023…

    2023年2月23日
    00
  • 和治友德 | 水是生命之源 呵护健康和美丽

    今天是第三十个“世界水日”。1993年1月18日,第47届联合国大会根据联合国环境与发展大会制定的《21世纪行动议程》中提出的建议,通过了第193号决议,确定自1993年起,将每年的3月22日定为“世界水日”,以推动对水资源进行综合性统筹规划和管理,加强水资源保护,解决日益严峻的缺水问题。 3月22—28日是第三十五届“中国水周”。经研究确定,我国纪念202…

    2022年3月22日
    00
  • 中共绿之韵生物工程科研中心党支部批复成立

    2024年1月12日,中共绿之韵生物工程集团有限公司科研中心党支部揭牌仪式举行。绿之韵集团党委书记刘云、副书记许达仲、工会主席冯红等领导带领集团各支部书记及党员代表出席仪式,共同见证这一重要时刻。

    2024年1月15日
    00
  • 新时代湖北分公司在襄阳举办健康科普巡讲

    11月18日,“奋进新征程,建功新时代” 健康科普巡讲在湖北襄阳成功举办。公司专家组成员彭国球、湖北分公司总经理韩春东及来自全省的新时代人共同参加了本次活动。

    2023年11月21日
    00

联系我们

  13419590347

在线咨询: QQ交谈

邮件:491378174@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信